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カンタン・レシピs 

ちょっと暇で口寂しいとき、
ウチノミのお供に、
お腹がすいて眠れない夜に

簡単に出来て元気になる、ちょっとした料理、ご紹介します。

いや、レシピっていうような大層なもんじゃあございません。
ましてや、タイ料理でもないのですが

私がタイで日々のゴハンの為にタイ野菜とかを使って作っていたものから
日本に帰ってきてからも、日々のお買い物で「惹かれた」素材を使ってたりして、

今までに世界中の色々な人から教えてもらった料理、自分でアドリブで作って「これは**風?」となっちゃった料理などを紹介していきます。

ご参考になれば幸いです。

        from SALA ISARA サクライ チエリ
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焼きレンコン
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    野菜を焼くのが好き。
    色々焼いてみては、ビールのツマミにポリポリ。

    これは「和」なイメージだったレンコンが「洋」になる。
    <チョー簡単>

    レンコンの皮を剥いて5弌檻鵜儻くらいに切って、
    オリーブオイルで両面をこんがり焼いたら、美味しい塩と黒胡椒を挽いたら 出来上がり。

    彩りにパセリやらチャイブやらを刻んで散らしても。
    | ヘルシー(多分・・・)おつまみ | 14:43 | comments(2) | - | - | - |
    ブチョウ、作ってくださって有難う。加熱で美味しいオリーブオイルを使えば簡単に美味しく出来ますよね。
    私も昨日、晩御飯のツマミに焼いたのですが、オトーチャンが帰ってくるまでの間に娘が半分ほど盗み食いしていました。(苦)
    | サクライ | 2010/02/09 3:45 PM |

    センセー。またまたブチョウです。
    すいませ〜ん。

    昨日、お昼にデスクランチしながら、先生のレシピ集をのぞいていて、「あ、明日のお弁当、コレにしよう♪」と思い、焼きれんこん真似してみました!(^^)!

    で、今日のお弁当にいれてきました。超簡単でおいしかったです〜♪♪♪
    | ブチョウ | 2010/02/09 12:55 PM |